Karácsony

Az év utolsó hónapjában mindenki izgatottan készül a karácsonyra. A háziasszonyok megtervezik az ünnepi menüt. Három típust ismerek: az első, aki minden évben ugyanazt készíti, a második szeret új receptekkel kísérletezni, a harmadik pedig ötvözi a kettőt. 

Mindháromnak tudok érdekességet kínálni. Klasszikus ételeken és békebeli süteményeken át a modernebb ízekig összegyűjtöttem egy nagy csokrot a karácsonyi receptjeimből.

Az ételek nevére kattintva megnyílik a recept.

Jó böngészést és jó étvágyat kívánok!

Levesek:
Borkrémleves
Korhely halászlé
Húsleves pulykanyakból


Főételek:
Vendégváró tejszínes-kapros, afrikai harcsafilé
Barna sörös marharagu
Búbos hús
Dubarry pulykamell
Hortobágyi húsos palacsinta
Töltött káposzta


Hidegtál:
Baconben sült pulykamáj
Franciasaláta és tormakrémes sonkatekercs
Hagymás virlisaláta 
Lilahagymás kukoricasaláta


Bejgli:
Pozsonyi bejgli
Diós-mákos bejglitorta 


Édes sütemények:
Pihentetés nélküli, azonnal puha mézeskalács
Kókuszkocka
Isler - ischler -isli fánk
Lekváros linzerkarika
Hókifli
Mandulamag
Zserbó
Házi krémes
Házi francia krémes
Barackos mákos guba



Sós rágcsálnivaló:
Sajtos pogácsa kelesztés nélkül


Sütés nélküli desszert:
Kókuszdió sütemény
Őzgerinc
Narancsos-krémsajtos golyók


Torta:
Mandulás fehércsokoládé torta
Sacher torta 
Vörös bársony torta - red velvet