A rumos zöld dió befőtt készítésénél (lásd ITT ) lehet több cukorszirupot főzni, s abban forralni 3 napig a diót, így marad majd bőven szirup, ha a diót már üvegekbe tettük.
A megmaradt cukorszirupot még forrón hosszú nyakú üvegekbe töltöm, az üvegek 3/4 részéig, utána peremig felöntöm jó minőségű barna rummal. Ha a befőtt készítése közben elfogyna a rum, anélkül töltöm tele az üvege(ke)t sziruppal.
Sütemények, krémek, pohárkrémek, kávé, tea ízesítésére fogom felhasználni a rumos zöld dió szirupot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése