Ősz ide vagy oda, zöldborsófőzelékre vágytam. Csak úgy á lá natúr, tükörtojás, sült kolbász, és egyebek nélkül. Persze, aki szereti, feltétlenül tegyen rá feltétet! :)
 |
| Zöldborsófőzelék |
Hozzávalók:
1 kg zöldborsó
4 dkg vaj
petrezselyem
cukor
egy csipet szódabikarbóna
víz
tej
A zöldborsót a vajon, fedő alatt megpárolom, megszórom petrezselyemmel, cukorral, és hozzáadok egy csipetnyi szódabikarbónát, hogy szép színű főzelékem legyen a végén. Előbb vízzel, majd tejjel felengedem, és még pár percig főzöm. Bármilyen feltét illik hozzá: fasírt, tükörtojás, sült kolbász vagy virsli, burgonyakrokett.
Igen, kihagytam a lisztet, és nem véletlenül. Sem a habarás, sem a rántás ízét nem szeretem, nekem egy étel ne legyen liszt ízű.
tutira jól néz ki és gondolom az íze is legalább olyan jó!!!:))
VálaszTörlésa nagyobbik fiam kedvence a borsófőzelék. Bár én nem éppen így főzöm, de neki mindenhogyan finom lenne.
VálaszTörlésErzsébet, tényleg nagyon finom volt! :))
VálaszTörlésMarisz, ezt a receptet egy régi szakácskönyvből tanultam, de ahány ház, annyi szokás.:)) Nekem is nagy kedvencem a zöldborsó. :)
Imádom:)
VálaszTörlés