Málnás-tejszínes cake pops - SAD 13.

Jó ideje szemezek a sütinyalókával (divatos nevén: cake pop). :) Az elkészítése többnyire azért került a "majd" kategóriába, mert nálam soha nincs maradék süti, sem kóbor keksz. Direkt ezért pedig nem sütöttem piskótát, ha már sütök, akkor rendeset, és nem pálcikás golyókat. :) Csakhogy Zsuzsa, a teller-cake blog szerzője a SAD 13. fordulójának  témájául a cake popot választotta: ilyet kell gyártani és beküldeni a játékba képet, receptet. A SAD-okon szeretek részt venni, a mostani körből sem akartam kimaradni. A tészta kérdést maradék piskótatallérokkal hidaltam át - kivételesen akadt még itthon fél zacskó bolti tallér.

Hozzávalók 4 db-hoz:

10 db kerek piskótatallér

2 evőkanál tejszín

1 evőkanál málnalekvár

olvasztott csokoládé a forgatáshoz

díszítés: színes tortacukor, kókuszreszelék, kandírozott zöldcitrom héj

hurkapálca

A piskótát kis darabokra szaggatom, leöntöm a tejszínnel, masszává gyúrom, hozzákeverem a lekvárt. 4 db golyót formázok a tésztából. 

Étcsokoládét és fehéret olvasztottam össze (bonbonozás után maradt mindkettő). A hurkapálcák egyik végét olvasztott csokiba mártom, majd a csokis végüket beleszúrom a golyókba, tányérra teszem őket, és 10 perce a hűtőbe "mennek". A csokis műveletre azért van szükség, mert így nem fognak lecsúszni a pálcáról, a megdermedt csoki megtartja a golyókat.

10 perc után kiveszem a pálcikás golyókat a hűtőből, olvasztott csokiba mártom őket, majd kedvem szerint díszítem: tortacukorba vagy kókuszreszelékbe forgatom, kandírozott gyümölccsel díszítem. Aztán pálcástól hungarocelldarabba szúrom őket, vagy magas falú pohárba teszem, míg a máz meg nem köt rajtuk.