A nyár utolsó napjai újfent 30 fok fölötti hőmérséklettel örvendeztetnek meg bennünket - illetve azokat, akik ezt szeretik -, ezért fél óra alatt elkészülő ebédet tűztem műsorra ma is. Natúr szelet egy kis felturbózott sült krumplival.
 |
| Natúr szelet hagymás-fokhagymás sült krumplival |
Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
kevés liszt
bors
só
1 kg újkrumpli
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj a sütéshez
A hússzeleteket megmosom, kiklopfolom, sózom-borsozom, átszitált lisztben megforgatom, és forró olajban mindkét oldalukat 5-5 percig sütöm.
A krumplit megmosom, meghámozom, felkarikázom, a hagymát és a fokhagymagerezdeket szintén. A krumplikarikákat bő, forró olajban megsütöm, amikor kész, rádobom a hagymát és a fokhagymát, és 2 percig együtt sütöm az egészet, kevés sóval megszórom, és melegen, a natúr szelet köreteként tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése