2012. augusztus 3., péntek

Parasztreggeli

Szeretem a változatos reggeliket, minden nap más kerül az asztalunkra. Müzli, gyümölcssaláta, rántotta, szendvics, zöldségkrémek, péksütemény, mikor mi. Ma reggel amolyan mindent bele, serpenyős kalóriabombát készítettem: parasztreggelit.:)

Parasztreggeli


Hozzávalók személyenként:
fél fej hagyma
2 szelet szalonna csíkokra vágva
1 db közepes újburgonya
1 tojás
2 szelet sonka
4-5 karika kolbász
pirospaprika

A szalonnát serpenyőbe teszem a hagymával és a felkarikázott krumplival, amikor megsültek, hozzáadom a kolbászt, a sonkát, és ráütöm a tojást. 2-3 percig még sütöm, majd szűrőlapáttal tányérra emelem. Megsózom, szórok rá egy késhegynyi pirospaprikát, és puha fehér kenyérrel tálalom. Ínyencek reszelt, füstölt sajttal megszórhatják a tetejét.

2 megjegyzés:

  1. Én is gyakran készítem!Nagyon szeretjük.Nemrégen volt, akkor kovászos uborkával ettük.Jól néz ki a Tiéd is!:-)

    VálaszTörlés
  2. Köszi, Nelli! Klassz napindító étel, mi is nagyon szeretjük.:)

    VálaszTörlés