Aki rendszeresen olvassa a receptjeimet, valószínűleg észrevette, hogy nagyon szeretem a hús és zöldség/gyümölcs kombinációt, változatos fűszerezéssel. Mai ebédem is ennek jegyében készült el pillanatok alatt. :))
 |
| Csípős-fokhagymás csirkefalatok mediterrán zöldségkörettel |
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
2+2 evőkanál olaj
3 gerezd fokhagyma
1 kiskanál csípős paprika (vagy késhegynyi chili)
bors
só
50 dkg mediterrán zöldségkeverék (bébirépa, sárgarépa, uborka, zöldbab, brokkoli)
2 evőkanál olajban elkeverem a 3 gerezd áttört fokhagymát, a csípős paprikát (chilit), a sót és a borsot, majd a csíkokra vágott csirkemellfilét alaposan beleforgatom a "pácba". 10 percig állni hagyom, majd 2 evőkanál olajat felforrósítok egy serpenyőben, és a húst a fűszeres olajjal együtt beleöntöm. 10 perc alatt készre sütöm a csípős-fokhagymás csirkefalatokat.
Köretként párolt mediterrán zöldségköretet adok a hús mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése